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Carne

Hambúrguer de Borrego com Menta e Molho de Iogurte

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Uma forma diferente de cozinhar borrego e que agrada a miúdos e graúdos.

Ingredientes

  • 500 g de carne de borrego picada
  • 1 cebola
  • 1 ovo (gema)
  • 5 c. sopa de farinha
  • 100 g de iogurte natural
  • 1 limão (sumo)
  • Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • 1.

    Pique a cebola. Num recipiente junte a cebola, a carne, 4 colheres de sopa de menta, a gema, a farinha, sal e pimenta.

  • 2.

    Forme 4 bolas e achate numa base para formar os hambúrgueres. Cozinhe durante 10 minutos numa frigideira com um pouco de azeite.

  • 3.

    Misture o resto da menta com o iogurte, o sumo de limão, sal, pimenta e refrigere.

  • 4.

    Sirva os hambúrgueres com o molho de iogurte.