Carne

Gratinado Oriental de Peru e Legumes

35 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Um gratinado com sabores orientais.

Ingredientes

  • sal e pimenta preta q.b.
  • 4 bifes de peru em tiras finas
  • 300g de brócolos
  • 300g de espargos verdes frescos
  • 250g de cogumelos frescos
  • azeite q.b.
  • sementes de sésamo q.b.
  • 1 c. de sopa de molho de soja
Preparação

Preparação

Tempere o peru com sal, pimenta e azeite. Corte os legumes a gosto e reserve.

Aqueça uma frigideira com azeite. Junte as tiras de peru e salteie até ficarem douradas.

Adicione os legumes mantendo o lume forte e cozinhe durante 4 minutos. Junte as sementes de sésamo e um pouco de molho de soja.