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Deseja um prato saboroso e nutritivo para agradar a toda a família? Então prepare-se para se apaixonar pelo Gratinado de Batatas e Brócolos, um clássico da culinária que conquista paladares de todas as idades!
Se procura mais gratinados, experimente também o Bacalhau Gratinado com Camarão, ou o Gratinado de Couve-Flor, para uma receita vegetariana.
Ingredientes
- Batatas q.b. para cozer
- Brócolos q.b.
- 2 latas de cogumelos laminados
- 2 latas de atum
- 1 litro de leite
- 1 pacote de molho bechamel
- Queijo mozarela q.b.
- Sal q.b.
- Noz-moscada q.b.
- Tomate pelado q.b.
- Cebola q.b.
- Alho q.b.
- Azeite q.b.
- Pimenta q.b.
- Margarina q.b.
Preparação
-
1.
Cozer as batatas às rodelas em leite, temperadas com sal e noz-moscada a gosto.
-
2.
Preparar um refogado de tomate, cebola, alho, azeite, sal e pimenta a gosto. Juntar o atum e os cogumelos ao refogado.
-
3.
Untar um pirex com margarina e colocar as batatas ainda com algum leite. No restante leite cozer os brócolos.
-
4.
Depois, coloca-se o refogado por cima das batatas e junta-se os brócolos depois de cozidos.
-
5.
Cobrir com molho bechamel, polvilhar com queijo mozarela e vai ao forno para gratinar.
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