Grão Guisado com Couve e Ovos Cozidos

Ingredientes

• Sal e pimenta branca moída q.b.
• 0,5 dl de azeite
• 130 g de cebola picada
• 1 folha de louro
• 5 g de alho socado
• 40 g de tomate sem pele
• 200 g de couve-roxa ripada
• 70 ml de cerveja
• 50 ml de leite de coco
• 1 c. café de erva-doce
• 15 g de salsa picada
• 1 lata de grão cozido (550 g)
• 4 ovos