Tenha um pequeno-almoço ou um lanche saudável e equilibrado com esta granola de amêndoa. É deliciosa e muito rápida de fazer. Descubra como aqui!
Ingredientes
135g de flocos de aveia
40g de flocos de coco
100g de amêndoas palitadas
1/4 de chá de sal marinho
45ml de óleo de coco biológico Continente Bio
60ml de mel
1 c. chá de extrato de baunilha
20g de passas ou bagas de arando
Preparação
1.
Numa tigela, misture os flocos de aveia e coco, as amêndoas e o sal.
2.
Numa panela, leve ao lume médio o óleo de coco e o mel por 2/3 minutos, mexendo frequentemente, até que ambos estejam totalmente combinados. Adicione a baunilha e envolva mais uma vez.
3.
Verta esta mistura líquida de imediato sobre os ingredientes secos e envolva bem, até ficarem cobertos.
4.
Forre uma assadeira grande com papel vegetal e espalhe a granola numa camada uniforme. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por 20 minutos.
5.
Retire do forno e misture a granola.
6.
Leve ao forno por mais 5 a 7 minutos, até ficar dourada, mas sem queimar.
7.
Deixe arrefecer e adicione as passas ou arandos. Guarde-a num frasco hermético.
