System.Web.Mvc.HtmlHelper`1[System.Object]
Gelados

Gelado de Nata

Prep: 7 min

Fácil

8 pessoas pessoas

Ingredientes

  • 400 g de natas com 35% de gordura e muito frias (2 pacotes)
  • 400 g de leite condensado (1 lata)
  • 4 claras
  • 1 pitada de sal

Tem outra versão da Yammi?

Preparação

  • 1.

    Coloque o misturador sobre a lâmina e deite as natas no copo. Bata-as 4 minutos na velocidade 4.

  • 2.

    Programe 1 minuto na velocidade 4 e vá deitando, aos poucos e pela abertura da tampa, o leite condensado. Retire do copo e reserve no frigorífico.

  • 3.

    Lave e seque bem o copo e, com o misturador montado, deite as claras e o sal. Programe 2 minutos na velocidade 4. Com a ajuda da espátula, envolva as claras ao preparado anterior, delicadamente.

  • 4.

    Transfira o preparado para um recipiente fechado e leve ao congelador até solidificar.