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Ver tudo em animaisGaspacho de morangos e melancia com sardinhas fritas
Prep: 60 min
Médio
4 pessoas
Médio
Prove esta sopa alentejana diferente. Não se vai arrepender.
Ingredientes
- 300g de morangos
- 1kg de melancia
- 35g de pepino
- 30g de cebola
- 2g de alho
- 10g de pimento
- 30ml de azeite
- 30g de pão
- 15ml de vinagre
- 12 unidades de sardinha
- Sêmola de trigo q.b
- Óleo q.b
- Sal q.b.
Preparação
-
1.
Triturar todos os elementos do gaspacho e retificar temperos
-
2.
Panar os filetes de sardinha na sêmola de trigo, fritar, temperar com sal e servir a acompanhar o gaspacho
