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Carne
Galinha tandoori masala
35 min
2 pessoas
Fácil
Médio
Como em qualquer prato da culinária indiana, nesta receita de galinha tandoori masala as especiarias têm o papel principal. Aprenda a fazer esta deliciosa mistura de temperos.
Kiko Martins
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 iogurte natural
- sumo de meia lima
- PARA O TANDOORI MASALA:
- 1/2 cháv. de malaguetas secas
- 1/4 cháv. de sementes de coentros
- 1 c. de sopa de sementes de cominhos
- 1/2 c. de sopa de cravinho
- 1/2 c. de sopa de sementes de cardamomo
- 1 c. de sopa de funcho
- 1 c. de sopa de gengibre ralado
- 1 c. de sopa de alho ralado
- 4 c. de paprika
- 1 c. de sopa de pimenta preta
- 1 pau e meio de canela
- 1 c.de sopa de açafrão
Preparação
