Fritatta de espargos, feta e oregãos

Name: Fritatta de espargos, feta e oregãos
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 molho de espargos; azeite q.b.; 1 dente de alho; 12 ovos; 1 chávena de natas; 1 queijo feta Continente; orégãos q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Esta fritatta de espargos, feta e orégãos é fácil e simples de preparar. Siga o passo a passo e leve esta especialidade da cozinha italiana até à sua mesa.

1 molho de espargos
azeite q.b.
1 dente de alho
12 ovos
1 chávena de natas
1 queijo feta Continente
orégãos q.b.

1.

Escalde os espargos em água a ferver até ficarem tenros, mas não completamente moles. Retire-os e escorra bem a água.
2.

Passe os espargos para uma frigideira grande, regue-os com um fio de azeite e polvilhe-os com o dente de alho picado finamente. Salteie-os por cerca de 5 minutos em lume médio.
3.

Baixe o lume e adicione os ovos bem batidos com as natas. Deixe cozinhar até os ovos começarem a pegar à frigideira.
4.

Acrescente o queijo feta bem esfarelado por cima e leve a frigideira ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até os ovos estarem bem cozinhados.
5.

Sirva a frittata polvilhada com orégãos.