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Sobremesa

Frigideira de bolacha

Prep: 45 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Um sobremesa com um conceito interessante.

Ingredientes

  • 220 g de farinha
  • ½ c. chá de bicarbonato de sódio
  • Sal q.b.
  • 200 g de manteiga
  • 60 g de açúcar fino
  • 100 g de açúcar castanho
  • 1 ovo XL
  • 1 gema XL
  • Essência de baunilha q.b.
  • 1 chávena de pepitas de chocolate

Preparação

  • 1.

    Numa taça, misture a farinha, o bicarbonato e uma pitada de sal. Reserve.

  • 2.

    Noutra taça, misture a manteiga derretida com os açúcares, o ovo, a gema e a essência de baunilha.

  • 3.

    Acrescente a farinha que preparou e envolva bem.

  • 4.

    Por fim, adicione as pepitas de chocolate.

  • 5.

    Coloque esta mistura numa frigideira que possa ir ao forno e leve-a ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos.

  • 6.

    Pode servir com gelado ou com chocolate derretido por cima.