Todo o site
Receitas
Garrafeira
Gravidez e Bebé
Animais
Decoração e Jardim
Novidades

Pesquisar

Sugestões

Vinhos a não perder Como criar uma garrafeira em casa Como servir um vinho? Queijo Brie

Mundocontinente

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online

Sugestões

Vinhos a não perder Como criar uma garrafeira em casa Como servir um vinho? Queijo Brie

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online
Mundo Continente

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Decoração e Jardim

Ver tudo em decoração e jardim

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais

Ver tudo em receitas

Ver tudo em garrafeira

Ver tudo em decor e jardim

Ver tudo em gravidez e bebé

Ver tudo em animais

Carne

Frango salteado com talharim e legumes

Name: Frango salteado com talharim e legumes
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: stew1
Ingredients: Salsa q.b.; Sal grosso q.b.; Azeite q.b.; 0,5 dl Vinho tinto; 1 Alho; 1 Cebola; 1 tira Pimento vermelho; Couve roxa q.b.; 1 Courgette em cubos; 1 lata Cogumelos; 2 Peitos de frango; 250g Talharim; Pimenta moída q.b.

40 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Hidratos de carbono! Desta feita em forma de massa talharim, em comunhão com legumes e peito de frango desfiadoâ?¦ Hmmmmmmm

Ingredientes

Salsa q.b.
Sal grosso q.b.
Azeite q.b.
0,5 dl Vinho tinto
1 Alho
1 Cebola
1 tira Pimento vermelho
Couve roxa q.b.
1 Courgette em cubos
1 lata Cogumelos
2 Peitos de frango
250g Talharim
Pimenta moída q.b.

Preparação

Coze-se a massa em bastante água temperada com sal e um fio de azeite (para não colarem). Quando a massa estiver cozida, escorre-se, passa-se imediatamente por água fria abundante, escorre-se novamente e reserva-se. Cozem-se igualmente os peitos de frango com um pouco de sal.

Numa frigideira larga faz-se um refogado com o azeite, a cebola, o dente de alho e as tiras de pimento. Quando este preparado estiver alourado, juntam-se os cogumelos laminados bem escorridos, a courgette cortada em cubos, a couve roxa em tiras finas, tempera-se de sal e de pimentas moídas na altura e salteia-se tudo muito bem. Acrescentam-se os peitos de frango desfiados e envolve-se tudo cerca de 2 minutos. Por fim, com o lume alto, rega-se com o vinho tinto e deixa-se evaporar.

Juntam-se as massas ao preparado na frigideira e envolve-se tudo muito bem para as massas ganharem o sabor dos restantes ingredientes. Salteia-se cerca de 3 ou 4 minutos, salpica-se de salsa picada e deliciem-se!