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Carne

Frango com Maçã e Presunto

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

2,65€ / porção

Frango com Maçã e Presunto, uma combinação fantástica!

Ingredientes

  • 4 peitos de frango
  • sal q.b.
  • 2 c. sopa de puré de maçã
  • ½ chávena de queijo azul
  • 8 fatias de presunto
  • azeite q.b.
  • 2 chalotas
  • 4 dentes de alho
  • 2 maçãs Royal Gala
  • alecrim q.b.

Preparação

  • 1.

    Tempere o frango com sal.

  • 2.

    Sobre cada peito barre um pouco de puré de maçã e polvilhe com o queijo azul esfarelado.

  • 3.

    Envolva cada peito de frango com 2 fatias de presunto.

  • 4.

    Numa frigideira que possa ir ao forno coloque um fio de azeite e os peitos de frango.

  • 5.

    À volta, disponha as chalotas descascadas, os dentes de alho esmagados e as maçãs descaroçadas e cortadas em quartos.

  • 6.

    Polvilhe com alecrim picado e regue com um fio de azeite.

  • 7.

    Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até o frango estar cozinhado e o presunto crocante.

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