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Filetes de Cavala
60 min | Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Leves, saborosos e cheios de nutrientes, estes filetes de cavala são uma opção simples e equilibrada para quem aprecia o melhor do mar.
Aproveite e conheça também a nossa receita de filetes de pescada ou filetes de dourada.
Ingredientes
- 2 batatas doces grandes
- 1 c. café de sal
- 6 filetes de cavala
- Raspa de limão q.b.
- 1 c. sopa de manteiga
- Funcho q.b.
Preparação
-
1.
Lave bem as batatas, tempere-as com sal e embrulhe-as individualmente em folha de alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC cerca de 40 minutos.
-
2.
Retire-as do forno, deixe que arrefeça, retire-lhes a pele e esmague-as juntamente com a manteiga até ficarem em puré. Reserve.
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3.
Tempere os filetes com sal e grelhe-os numa frigideira untada com azeite.
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4.
Sirva o peixe com o puré de batata e decore com funcho.
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