Filetes com crosta de pistácios

Name: Filetes com crosta de pistácios
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes de peixe-gato; sal q.b.; pimenta branca q.b.; 4 c. sopa de iogurte grego; ¼ chávena de pão ralado; ¼ chávena de pistácios picados; 2 c. sopa de azeite; 2 c. sopa de sumo de limão

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Sugerimos filetes de peixe galo com crosta de pistácios para a sua refeição. O peixe galo tem mais proteínas de alto valor biológico do que outros peixes magros. Siga a nossa receita.

4 filetes de peixe-gato
sal q.b.
pimenta branca q.b.
4 c. sopa de iogurte grego
¼ chávena de pão ralado
¼ chávena de pistácios picados
2 c. sopa de azeite
2 c. sopa de sumo de limão

1.

Tempere os filetes com sal e pimenta branca.
2.

Por cima de cada um barre uma colher de sopa de iogurte grego.
3.

Num robô de cozinha, triture o pão ralado, os pistácios, o azeite e o sumo de limão.
4.

Cubra os filetes com esta crosta e disponha-os num tabuleiro.
5.

Leve-os ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até o peixe estar cozinhado.