Nunca provou umas espetadas tão originais e saudáveis como estas!
Ingredientes
sal e pimenta q.b.
8 tomates cherry biológicos com pé
1dl de azeite
200g de queijo fresco
Preparação
1.
Coloque os tomates a marinar durante 2 horas com o azeite e 4 folhas de manjericão.
2.
Corte o queijo fresco em quadrados e espete-lhes um palito de cocktail médio. Intercale com o tomate e, no topo, coloque uma folha de manjericão.
Num recipiente coloque o azeite, as restantes folhas de manjericão e passe pela varinha mágica, tempere se sal e pimenta.
3.
Disponha este preparado sobre as espetadas ou sirva à parte.
