Veja como preparar espetadas de legumes com molho de mostarda e mel, e sirva uma refeição leve que conjuga sabores suaves em poucos minutos. Siga o passo a passo e experimente.
Ingredientes
½ curgete
1 maçaroca de milho
1 cebola roxa
10 cogumelos Paris
10 tomates cereja
¼ pimento vermelho
¼ pimento verde
¼ pimento amarelo
Molho de mostarda e mel
1 c. de sopa de mostarda
1 c. de sopa de mel
60ml de azeite
1 c. de sopa de vinagre
Sal e pimenta a gosto
Preparação
1.
Para o molho, misture numa tacinha a mostarda com o mel. Vá juntando o azeite aos poucos, mexendo sempre e por fim o vinagre, o sal e a pimenta.
2.
Corte a curgete e a maçaroca de milho em fatias, a cebola em gomos e os pimentos em pedaços.
3.
Disponha todos os legumes alternadamente em espetos, pincele com o molho e grelhe na brasa.
