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Receitas
Espetadas de carne e ananás

Carne

Espetadas de carne e ananás

Name: Espetadas de carne e ananás
Prep time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pimento verde em pedaços; 1 ananás; 500 g de carne de porco em cubos; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Azeite q.b.; Mistura de alfaces q.b.; Flores comestíveis, q.b.; Sementes de sésamo q.b.

Prep: 45 min

Fácil

6 porções

Económico

Deseja um prato saboroso e exótico para impressionar os seus convidados? Então prepare-se para se encantar com as Espetadas de Carne e Ananás, uma explosão de sabores que vai conquistar o paladar de todos. Nesta receita, os suculentos cubos de carne unem-se à doçura tropical do ananás numa combinação irresistível.

Experimente também as Espetadas de Peru ou as Espetadas de Tofu, se procurar uma versão vegetariana.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 pimento verde em pedaços
1 ananás
500 g de carne de porco em cubos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
Mistura de alfaces q.b.
Flores comestíveis, q.b.
Sementes de sésamo q.b.

1.

Comece por cortar o pimento em pedaços de tamanho igual (de preferência quadrado). Reserve.
2.

Corte também o ananás em pedaços quadrado de tamanho idêntico.
3.

Faça a montagem das espetadas a gosto intercalando os cubos de carne de porco com o pimento e o ananás.
4.

Tempere as espetadas com sal e pimenta e unte com azeite. Leve ao forno a 180ºC por 30 minutos virando as espetadas de vez em quando.
5.

Sirva uma salada mista de alface com 1 fio de azeite e flores comestíveis juntamente com as espetadas de carne e ananás.