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Deseja um prato saboroso e exótico para impressionar os seus convidados? Então prepare-se para se encantar com as Espetadas de Carne e Ananás, uma explosão de sabores que vai conquistar o paladar de todos. Nesta receita, os suculentos cubos de carne unem-se à doçura tropical do ananás numa combinação irresistível.
Experimente também as Espetadas de Peru ou as Espetadas de Tofu, se procurar uma versão vegetariana.
Ingredientes
- 1 pimento verde em pedaços
- 1 ananás
- 500 g de carne de porco em cubos
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b.
- Mistura de alfaces q.b.
- Flores comestíveis, q.b.
- Sementes de sésamo q.b.
Preparação
-
1.
Comece por cortar o pimento em pedaços de tamanho igual (de preferência quadrado). Reserve.
-
2.
Corte também o ananás em pedaços quadrado de tamanho idêntico.
-
3.
Faça a montagem das espetadas a gosto intercalando os cubos de carne de porco com o pimento e o ananás.
-
4.
Tempere as espetadas com sal e pimenta e unte com azeite. Leve ao forno a 180ºC por 30 minutos virando as espetadas de vez em quando.
-
5.
Sirva uma salada mista de alface com 1 fio de azeite e flores comestíveis juntamente com as espetadas de carne e ananás.
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