Espetadas de carne e ananás

Name: Espetadas de carne e ananás
Prep time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pimento verde em pedaços; 1 ananás; 500g carne de porco em cubos; Sal, q.b.; Pimenta, q.b.; Azeite, q.b.; Mistura de alfaces, q.b.; Flores comestíveis, q.b.; Sementes de sésamo, q.b.

Prep: 45 min

6 pessoas

Económico

Espetadas de carne e ananás, deliciosas e de rápida preparação acompanhada com alface e flores comestíveis

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 pimento verde em pedaços
1 ananás
500g carne de porco em cubos
Sal, q.b.
Pimenta, q.b.
Azeite, q.b.
Mistura de alfaces, q.b.
Flores comestíveis, q.b.
Sementes de sésamo, q.b.

1.

Comece por cortar o pimento em pedaços de tamanho igual (de preferência quadrado). Reserve.
2.

Corte também o ananás em pedaços quadrado de tamanho idêntico.
3.

Faça a montagem das espetadas a gosto intercalando os cubos de carne de porco com o pimento e o ananás.
4.

Tempere as espetadas com sal e pimenta e unte com azeite. Leve ao forno a 180ºC por 30 minutos virando as espetadas de vez em quando.
5.

Sirva uma salada mista de alface com 1 fio de azeite e flores comestíveis juntamente com as espetadas de carne e ananás.