
Espetadas de batatinha com douradas grelhadas
40 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 40 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Esta receita de dourada grelhada no forno com espetada de batatas é uma excelente forma de comer mais peixe em casa. Veja como preparar de forma simples e deliciosa.
Coza as batatas em água abundante com sal, orégãos e 1 dente de alho.
Molhe os espetos em água e coloque em cada um, alternadamente, tomates cherry e batatas cozidas. Reserve.
Pique os restantes dentes de alho e coentros para um recipiente.
Adicione o azeite e envolva.
Faça duas incisões no lombo das douradas e coloque-as sobre 4 pedaços de folha de alumínio.
Pincele o peixe por dentro e por fora com a mistura de alho e coentros.
Tempere-o com sal, embrulhe-o bem e cozinhe-o num grelhador por cerca de 12 minutos de cada lado.
Regue as espetadas de batatinhas com um fio de azeite e grelhe-as ao lado do peixe.
Sirva as espetadas com as douradas.