Valores por porção
Calorias
208KCAL
Lípidos
13,65g
Saturados
3,13g
Hidratos
3,89g
Proteínas
16,05g
Açúcares
3,77g
Fibras
2,22g
Sal
1,37g
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Continente Online
- Mundo Continente
Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisEspargos com ovos escalfados
Prep: 20 min
Médio
4 pessoas
Económico
Experimente uma refeição simples e elegante com a deliciosa receita de Espargos com Ovos Escalfados.
Ingredientes
- 2 molhos de espargos
- Sal q.b.
- 1 c. sopa de vinagre
- 8 ovos S
- Flor de sal q.b.
- Pimenta, q.b.
- Cebolinho picado q.b.
Informação nutricional
Preparação
-
1.
Corte a parte branca dos pés dos espargos e leve-os
a ferver em água temperada com sal por cerca de 1 minuto. -
2.
Retire-os e reserve.
-
3.
Leve ao lume um pequeno tacho com água temperada com o vinagre e sal e deixe ferver.
-
4.
Escalfe os ovos, 2 a 2, em lume médio, por cerca de 2 a 3 minutos.
-
5.
Conforme vão ficando prontos, reserve-os num prato com um pouco de água quente.
-
6.
Coloque os espargos numa travessa com os ovos por
cima. -
7.
Polvilhe tudo com flor de sal, pimenta e cebolinho picado.
-
8.
Regue com um fio de azeite e sirva de imediato.
