A cumplicidade entre os ingredientes é perfeita nesta receita!
Ingredientes
sal e pimenta q.b.
sobras da receita "Ervilhas à Francesa" q.b.
4 fatias de bacon
2 ovos
1 c. sopa de vinagre
folhas de hortelã q.b.
Preparação
1.
Aqueça as ervilhas em lume brando. Frite as fatias de bacon numa frigideira e reserve sobre papel absorvente.
2.
Escalde os ovos numa panela com água a ferver e com o vinagre.
3.
Coloque as ervilhas numa travessa, disponha as fatias de bacon dos lados e os ovos no centro, temperadas com sal e pimenta. Pode decorar com folhas de hortelã.
