Entrecosto assado com sésamo e molho agridoce

Name: Entrecosto assado com sésamo e molho agridoce
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 1 kg de entrecosto cortado em pedaços; vinho branco q.b.; sumo de limão q.b.; 2 chávenas de molho agridoce (sweet chilli); 1 chávena de ketchup; 1/3 chávena de sementes de sésamo torradas; 1 c. sopa de coentros picados

Prep: 40 min

Fácil

4 pessoas

Médio

No verão, o entrecosto quer-se na grelha. No outono e inverno, vai melhor um entrecosto no forno. Dê-lhe um toque especial com um molho agridoce: siga a nossa receita de entrecosto no forno.

sal e pimenta q.b.
1 kg de entrecosto cortado em pedaços
vinho branco q.b.
sumo de limão q.b.
2 chávenas de molho agridoce (sweet chilli)
1 chávena de ketchup
1/3 chávena de sementes de sésamo torradas
1 c. sopa de coentros picados

1.

Tempere o entrecosto com sal, pimenta, vinho branco e sumo de limão e reserve por uma hora.
2.

Adicione o molho agridoce e o ketchup de modo a cobrir todos os pedaços de entrecosto.
3.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC num tabuleiro por cerca de 30 minutos. Antes de servir, polvilhe com as sementes de sésamo e os coentros.
4.

Sirva com uma salada de agrião.