Tempere os bifes com sal, pimenta, o sumo de limão e o alho em pó e deixe-os marinar por cerca de 20 minutos.
2.
Coloque-os depois na bancada de cozinha e cubra cada um com uma fatia de presunto e outra de queijo.
3.
Enrole-os bem, prenda-os com um palito, disponha-os num tabuleiro, regue-os com azeite e leve-os ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
4.
Prepare o molho, colocando numa frigideira o vinho branco, a mostarda, o açúcar moreno e a manteiga.
5.
Misture tudo muito bem e deixe ferver.
6.
Baixe o lume, junte as natas, envolva bem e deixe ferver novamente.
7.
Retire e verta o molho por cima dos bifes enrolados acabados de sair do forno.
