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Frango à Passarinha

70 min | Prep: 30 min

Fácil

4 porções

Económico

O frango à passarinha é um petisco clássico e cheio de sabor, com pedaços de frango fritos até ficarem dourados e crocantes, normalmente aromatizados com alho e perfeitos para partilhar.

Se procura mais receitas tipicamente brasileiras, veja também torresmo ou vaca atolada.

imagem dupla the healthy sins

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Ingredientes

  • 800 g de frango em pedaços
  • 4 dentes de alho picados
  • Sumo de 1 limão
  • 2 c. sopa de azeite
  • 1 c. chá de paprika
  • 1 c. chá de orégãos
  • 1 c. café de sal
  • Pimenta q.b.
  • Limão em quartos q.b.

Utensílios úteis

Preparação

  • 1.

    Num recipiente, coloque o frango em pedaços e tempere com o alho picado, o sumo de limão, o azeite, a paprika, os orégãos, o sal e a pimenta. Misture bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos no tempero.

  • 2.

    Deixe repousar no frigorífico por cerca de 30 minutos para absorver os sabores.

  • 3.

    Coloque o frango no cesto da airfryer, sem sobrepor os pedaços, e leve a fritar a 200 °C por 25 a 30 minutos, virando os pedaços a meio do tempo para que cozinhem de forma uniforme.

  • 4.

    Retire o frango da airfryer e disponha num prato de servir.

  • 5.

    Polvilhe com tomilho em pó e decore com rodelas de limão antes de servir.

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