Peito de Peru Recheado
60 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Trazemos esta sugestão de empada de peru. Sendo uma carne com baixo teor de gordura, utilizamos também enchidos para um sabor extra. Siga a nossa receita.
Numa frigideira, refogue a cebola picada finamente num fio de azeite.
Quando estiver tenra, junte as sobras de peito de peru e salteie por cerca de 3 minutos.
Adicione o concentrado de tomate e a farinheira cortada em pedaços pequenos e salteie por mais 2 minutos.
Acrescente as natas e envolva bem.
Forre o fundo e as laterais de uma tarteira com uma das massas quebradas.
Deite o recheio que preparou e cubra com a outra massa.
Pressione as bordas e pincele com o ovo batido.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até a massa estar cozinhada e dourada.