Empada de Bacalhau, Pimentos e Alcaparras

Name: Empada de Bacalhau, Pimentos e Alcaparras
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 2 embalagens de massa folhada; 1 embalagem de bacalhau desfiado congelado; 2 c. sopa de alho picado congelado; 1 chávena de cebola picada congelada; azeite q.b.; 1 embalagem de pimentos assados em fatias; alcaparras q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Uma receita saborosa de peixe.

sal e pimenta q.b.
2 embalagens de massa folhada
1 embalagem de bacalhau desfiado congelado
2 c. sopa de alho picado congelado
1 chávena de cebola picada congelada
azeite q.b.
1 embalagem de pimentos assados em fatias
alcaparras q.b.

1.

Refogue a cebola e o alho num pouco de azeite até a cebola amolecer. Junte o bacalhau descongelado e envolva bem. Cozinhe por 4 minutos.
2.

Acrescente os pimentos bem escorridos e secos e as alcaparras. Tempere com sal e pimenta e envolva.
3.

Abra as embalagens de massa folhada. Forre uma forma de fundo amovível com uma das massas, recheie com a mistura de bacalhau e cubra com a restante massa. Enrole as pontas e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos. Sirva com uma salada ou arroz.