Compotas e Geleias

Doce de Abóbora com Especiarias

20 min

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Fácil

Médio

Uma compota tradicional.

Ingredientes

  • 1kg de abóbora
  • 800g de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 2 cravinhos
Preparação

Preparação

  • Sugestão:

Descasque e limpe a abóbora de filamentos e pevides. Corte-a em quadradinhos e passe-os por água.

Coloque a abóbora num tacho, junte o açúcar, o pau de canela e leve a lume brando.

Quando começar a cristalizar junte os cravinhos.

O doce está pronto quando ao passar com a colher de pau consiga ver o fundo do tacho. Retire do lume, deixe arrefecer e coloque num frasco.

Sirva com requeijão.