Sobremesa
Bolo de Chocolate sem Glúten
40 min Fácil
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Ver tudo em animaisCupcakes de Laranja
Prep: 50 min
Médio
8 pessoas
Médio
Uma delícia para as suas crianças levarem para a escola.
Ingredientes
- Ingredientes para a massa:
- 250 g de farinha
- 240 g de açúcar amarelo
- 100 g de manteiga
- 1,2 dl de leite
- 2 laranjas (sumo e raspas)
- 2 ovos
- 1 c. chá de fermento
- 1 pitada de sal
- Para o creme:
- 150 g de queijo-creme
- 150 g de queijo mascarpone
- 50 g de açúcar em pó
- 1 c. café de essência baunilha
- Canela q.b.
Preparação
-
1.
Raspe a casca das duas laranjas e retire o seu sumo (1,2 dl). Reserve.
-
2.
Com a ajuda de uma batedeira elétrica junte a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga e o fermento e misture até obter uma consistência homogénea.
-
3.
Incorpore o leite, os ovos, o sumo de laranja e suas raspas.
-
4.
Coloque a massa nos moldes (formas de queques) untados com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante vinte minutos.
- Preparação do creme:
-
1.
Misture todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa. Verta sobre os cupcakes arrefecidos e decore com um pouco de raspa de laranja.
