Crumble de mirtilos e pêssegos

Name: Crumble de mirtilos e pêssegos
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 1 lata de pêssegos em calda; 250 g de mirtilos; 1 limão (sumo); 4 c. sopa de açúcar de coco; 300 g de farinha; 200 g de açúcar mascavado; 100 g de manteiga; 4 c. sopa de sementes de girassol

Prep: 40 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Um crumble delicioso!

1 lata de pêssegos em calda
250 g de mirtilos
1 limão (sumo)
4 c. sopa de açúcar de coco
300 g de farinha
200 g de açúcar mascavado
100 g de manteiga
4 c. sopa de sementes de girassol

1.

• Numa taça, coloque os pêssegos escorridos, os mirtilos, o sumo de limão e o açúcar de coco.
2.

• Envolva tudo muito bem e deixe repousar por cerca de 10 minutos.
3.

• Noutra taça, misture a farinha com o açúcar mascavado.
4.

• Regue com a manteiga derretida e amasse com as mãos, de modo a criar uma areia grossa.
5.

• Adicione as sementes e amasse mais um pouco.
6.

• Coloque a mistura de fruta num tabuleiro de forno e cubra-a com o crumble que preparou.
7.

• Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 30 minutos ou até o crumble ficar dourado e endurecido.
8.

• Sirva morno.