
Sopa de beterraba e tahini de pinhões
40 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 40 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Os seus convidados irão ficar deliciados com este creme...
Aqueça um tacho com azeite, junte as cebolas, a rama de alho-francês e deixe alourar.
Junte as castanhas e refogue durante 4 minutos em lume médio. Cubra com água, e deixe cozinhar durante 20 minutos em lume fraco.
Triture até obter um creme fino e brilhante. Retifique os temperos. Descasque a romã retirando o máximo de bagos possível.
Sirva o creme em pratos ou taças de sopa e polvilhe com a romã.