Truques de Cozinha

Cozinhar em banho-maria

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

15 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Uma técnica simples para fazer pudins, entre outras receitas e procedimentos culinários.

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

Ingredientes

  • Água
Preparação

Preparação

Levar a forma com o bolo ou pudim ao forno dentro de um tabuleiro alto com água de forma que a água fique a meio da forma.