Carne
Empadão de Carne
50 min Médio
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Prep: 20 min
Médio
2 pessoas
Médio
Siga os passos aqui indicados e verá como é fácil preparar estas costeletas de porco.
Ingredientes
- 2 costeletas de porco com 1,5 cm de espessura
- 2 c. salsa fresca q.b.
- 2 fatias finas de queijo da Ilha
- 2 fatias finas de presunto
- 2 c. sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- 100 g de espinafres frescos
- 2 c. sopa de manteiga em pedaços
- 1 c. sopa de sumo de limão
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
-
1.
Aqueça o forno a 220º C. Faça um golpe fundo em cada costeleta, de modo a formar uma bolsa. Encha cada um deles com a salsa, presunto e queijo.
-
2.
Tempere as costeletas com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira que possa colocar no forno e junte uma c. sopa de azeite. Cozinhe as costeletas de ambos os lados até ficarem douradas.
-
3.
Coloque a frigideira no forno durante cinco minutos. Retire do forno e junte o limão e a manteiga.
-
4.
Noutra frigideira salteie os espinafres e o alho em azeite. Tempere com sal e pimenta.
-
5.
Coloque as costeletas nos pratos e adicione limão. Sirva com os espinafres.
