Todo o site
Receitas
Garrafeira
Gravidez e Bebé
Animais
Decoração e Jardim
Novidades

Pesquisar

Sugestões

Menu Semanal Clube Continente do Bebé Pão de banana, aveia e mel Tipos de Vinho

Mundocontinente

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online

Sugestões

Menu Semanal Clube Continente do Bebé Pão de banana, aveia e mel Tipos de Vinho

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online
Mundo Continente

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Decoração e Jardim

Ver tudo em decoração e jardim

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais

Ver tudo em receitas

Ver tudo em garrafeira

Ver tudo em decor e jardim

Ver tudo em gravidez e bebé

Ver tudo em animais

Carne

Costeletas de Borrego com Molho Verde e Couscous

Chef Chakall

10 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Um prato cheio de sabor que vai agradar os mais exigentes.

Low Cost

Chef Chakall

Ingredientes

600 g de costeletas de borrego
2 colheres (de sopa) de azeite
1 dente de alho
2 colheres (de sopa) de coentros frescos
2 colheres (de sopa) de salsa fresca
1 limão (sumo)
sal q.b.
250 g de couscous
250 ml água a ferver

Preparação

Começar por picar bem a salsa, os coentros e o manjericão, depois colocar tudo numa tigela, juntar o alho picado, o sumo de um limão, um fio de azeite e sal.

Colocar metade da mistura sobre as costeletas, salpicar com sal grosso, e deixar grelhar durante cerca de 3 minutos de cada lado, é importante não cozinhar demasiado porque a carne de borrego deve ficar rosada por dentro.

Juntar o restante molho verde ao couscous previamente cozido (para fazer o couscous junte 250 g de couscous a 250 ml água a ferver) e servir a acompanhar as costeletas, regar tudo com sumo de limão fresco e o restante molho verde.