Conchiglie no forno com dois queijos

Name: Conchiglie no forno com dois queijos
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 embalagem de conchiglie ou conchas (massa); 1 embalagem de queijo ricota; 1 embalagem de queijo de mascarpone; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 2 dentes de alho; 3 c. sopa de azeitonas descaroçadas; 3 chávenas de rúcula; 2 frascos de molho de tomate; queijo parmesão q.b.; alecrim q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Uma receita de massa para surpreender amigos e família.

1 embalagem de conchiglie ou conchas (massa)
1 embalagem de queijo ricota
1 embalagem de queijo de mascarpone
sal e pimenta q.b.
2 dentes de alho
3 c. sopa de azeitonas descaroçadas
3 chávenas de rúcula
2 frascos de molho de tomate
queijo parmesão q.b.
alecrim q.b.

1.

Coza a massa em água a ferver conforme as instruções da embalagem. Escorra-a e reserve.
2.

Misture numa tigela o queijo ricota e o mascarpone, tempere com sal, pimenta e os dentes de alho esmagados.
3.

Adicione as azeitonas previamente cortadas às rodelas e a rúcula.
4.

Recheie as conchas com a mistura anterior.
5.

Coloque no fundo de um prato de forno o molho de tomate e disponha por cima as conchas.
6.

Polvilhe-as com queijo parmesão e alecrim e leve-as ao forno durante 15 minutos.