Claufoutis de uvas

Name: Claufoutis de uvas
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: roast
Ingredients: 250 ml de leite gordo; 80 g de farinha; 50 g de açúcar; 60 ml de natas frescas; 4 ovos; sal q.b.; manteiga q.b.; 400 g de uvas pretas sem grainha; açúcar em pó q.b.

60 min | Prep: 60 min

Fácil

6 pessoas

Económico

O clafoutis é um doce originário de França e considerado um clássico da pastelaria daquele país. A receita original usa cerejas, mas podem utilizar-se outros frutos, pois resulta
igualmente bem. Experimente esta receita, o fruto utilizado é a uva, vai deliciar-se!

250 ml de leite gordo
80 g de farinha
50 g de açúcar
60 ml de natas frescas
4 ovos
sal q.b.
manteiga q.b.
400 g de uvas pretas sem grainha
açúcar em pó q.b.

1.

• Numa tigela, coloque o leite, a farinha peneirada, o açúcar,
as natas, os ovos e uma pitada de sal.
2.

• Com uma batedeira, misture bem até obter um preparado homogéneo.
3.

• Unte uma forma com manteiga e coloque as uvas no fundo da mesma.
4.

• Verta o preparado inicial sobre as uvas e leve ao forno pré-aquecido a 160º por cerca de 40 minutos ou até o clafoutis ficar dourado.
5.

• Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
6.

• Polvilhe com açúcar em pó e sirva ainda morno.