Chop suey de vaca com massa de arroz

Ingredientes

• 300 g de couve de brócolos Continente
• sal q.b.
• 400 g de massa de arroz
• óleo q.b.
• 400 g de alcatra de novilho em tiras
• pimenta q.b.
• 1 cebola
• 1 pimento vermelho
• 2 cenouras
• 2 alhos
• 10 g de gengibre
• 150 g de cogumelos pleurotus
• 150 g de rebentos de soja
• 3 c. sopa de molho de soja
• 2 c. sopa de molho teriyaki
• cebolinho q.b.