Carne

Hambúrgueres grelhados com salada de ervilhas

Prep: 15 min

Médio

4 pessoas

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Hamburgueres-grelhados-com-salada-de-ervilhas

Esta receita combina a proteína animal com a vegetal na perfeição. E claro, todos os micronutrientes que ambos trazem. Prepare estes hambúrgueres grelhados em sua casa.

Ingredientes

  • sal e pimenta q.b.
  • 4 hambúrgueres de novilho
  • 2 dentes de alho
  • orégãos frescos q.b.
  • azeite q.b.
  • 1 cebola roxa
  • 100 g de bacon em cubinhos
  • 3 chávenas de ervilhas congeladas
  • 2 c. sopa de manteiga

Preparação

  • 1.

    Tempere os hambúrgueres com os dentes de alho picados, orégãos, sal e pimenta.

  • 2.

    Numa frigideira, aqueça um fio de azeite. Refogue a cebola roxa picada com o bacon até este começar a escurecer e a ficar crocante.

  • 3.

    Junte as ervilhas e 1 colher de sopa de manteiga e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Reserve.

  • 4.

    Num grelhador, derreta a outra colher de manteiga e grelhe os hambúrgueres até ficarem bem marcados de ambos os lados.

  • 5.

    Sirva os hambúrgueres com as ervilhas e polvilhe tudo com orégãos.