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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisCeviche de salmão um prato bastante fresco com um toque de lima
Ingredientes
- 2 lombos de salmão
- Sal, q.b.
- Sumo de lima, q.b.
- 1 a 2 abacates em cubos
- 1/2 cebola roxa
- Pimenta, q.b.
- Coentros picados, q.b.
- Rúcula
Preparação
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1.
Comece por preparar o salmão: tempere com sal e regue com sumo de lima e deixe repousar por 10 minutos.
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2.
Ao fim deste tempo corte em cubos pequenos e coloque numa taça. Reserve.
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3.
Corte 1 a 2 abacates em cubos pequenos. Lamine 1/2 cebola roxa e reserve.
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4.
Junte a cebola laminada e o abacate em cubos ao salmão. Regue com sumo de lima, tempere com pimenta e coentros picados.
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5.
Sirva o ceviche de salmão decorando com microgreens de rúcula.
