Castanhas assadas no forno

60 min | Prep: 30 min

Fácil

12 pessoas

Económico

Receitas de Castanhas Assadas

Castanhas assadas no forno

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Plano

Descubra a melhor forma de fazer castanhas assadas no forno, um snack delicioso e reconfortante, que pode ser apreciado em qualquer altura do ano.

Esta receita é muito simples de preparar e é uma ótima maneira de aproveitar as castanhas frescas da época. Com apenas alguns ingredientes e alguns passos simples, pode ter castanhas assadas deliciosas em casa.

Para além das castanhas assadas podem ainda testar as castanhas cozinhas ou experimentar um delicioso bolo de castanhas e amêndoa.

Ingredientes

  • 1 kg de castanhas
  • Sal grosso q.b.
  • Alecrim fresco q.b.

Preparação

  • 1.

    Comece por lavar muito bem as castanhas.

  • 2.

    Com uma faca, faça um corte lateral não muito profundo em cada uma das castanhas.

  • 3.

    De seguida, coloque as castanhas numa taça e cubra-as com água.

  • 4.

    Junte sal grosso e deixe repousar durante 20 minutos.

  • 5.

    Coloque agora as castanhas num tabuleiro, evitando sobrepô-las e polvilhando com sal grosso.

  • 6.

    Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 200ºC, e asse as castanhas durante 40 minutos.

  • 7.

    Ao fim desse tempo, retire do forno e tempere com alecrim fresco.

  • 8.

    Cubra com um pano durante 10 minutos. Sirva.

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