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60 min | Prep: 30 min
Fácil
12 pessoas
Económico
Descubra a melhor forma de fazer castanhas assadas no forno, um snack delicioso e reconfortante, que pode ser apreciado em qualquer altura do ano.
Esta receita é muito simples de preparar e é uma ótima maneira de aproveitar as castanhas frescas da época. Com apenas alguns ingredientes e alguns passos simples, pode ter castanhas assadas deliciosas em casa.
Para além das castanhas assadas podem ainda testar as castanhas cozinhas ou experimentar um delicioso bolo de castanhas e amêndoa.
Comece por lavar muito bem as castanhas.
Com uma faca, faça um corte lateral não muito profundo em cada uma das castanhas.
De seguida, coloque as castanhas numa taça e cubra-as com água.
Junte sal grosso e deixe repousar durante 20 minutos.
Coloque agora as castanhas num tabuleiro, evitando sobrepô-las e polvilhando com sal grosso.
Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 200ºC, e asse as castanhas durante 40 minutos.
Ao fim desse tempo, retire do forno e tempere com alecrim fresco.
Cubra com um pano durante 10 minutos. Sirva.
