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Vegetariano
Caril de cogumelos
55 min
4 pessoas
Fácil
Económico
Uma nova versão de Caril trazida pelos The Healthy Sins. Caril de cogumelos, uma refeição reconfortante, muito simples de se fazer e cheia de sabor.
The Healthy Sins
Ingredientes
- 1 cebola roxa
- 500 g de cogumelos mistos
- 300 g de tomate cereja em pedaços pequenos
- Azeite q.b.
- 2 c. de chá de alho em pó
- 1 c. de chá de caril em pó
- Gengibre fresco ralado q.b.
- 400 ml de leite de coco
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Coentros picados q.b.
- Arroz basmati q.b.
- Sumo de lima q.b.
- Coentros q.b.
Preparação
