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Ver tudo em animaisPrep: 30 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Sugerimos esta receita de caril de seitan, para uma refeição vegetariana. O seitan é uma proteína vegetal. Siga a nossa receita.
Numa panela média com um fio de azeite refogue a cebola picada e os dentes de alho picados finamente até a cebola ficar tenra e dourada.
Adicione o gengibre ralado, o cravinho, o açafrão, o caril e o pimentão-doce.
Mexa bem, junte o seitan cortado em cubos e frite por cerca de 5 minutos, continuando sempre a mexer.
Tempere com sal, a acrescente o leite de coco e baixe o lume para brando.
Envolva bem e cozinhe por mais 8 minutos, mexendo de vez em quando.
Sirva polvilhado com coentros picados e acompanhado com arroz basmáti.
