Vegetariano
Tortilhas de seitan
20 min Fácil
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Continente Online
- Mundo Continente
Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisCaril de Seitan
Prep: 30 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Sugerimos esta receita de caril de seitan, para uma refeição vegetariana. O seitan é uma proteína vegetal. Siga a nossa receita.
Ingredientes
- azeite q.b.
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 cm de gengibre
- 1 c. café de cravinho
- 1 c. chá de açafrão
- 1 c. chá de caril em pó
- 1 c. café de pimentão-doce
- 400 g de seitan
- sal q.b.
- 2 chávenas de leite de coco
- coentros q.b.,
- arroz basmáti para servir q.b.
Preparação
-
1.
Numa panela média com um fio de azeite refogue a cebola picada e os dentes de alho picados finamente até a cebola ficar tenra e dourada.
-
2.
Adicione o gengibre ralado, o cravinho, o açafrão, o caril e o pimentão-doce.
-
3.
Mexa bem, junte o seitan cortado em cubos e frite por cerca de 5 minutos, continuando sempre a mexer.
-
4.
Tempere com sal, a acrescente o leite de coco e baixe o lume para brando.
-
5.
Envolva bem e cozinhe por mais 8 minutos, mexendo de vez em quando.
-
6.
Sirva polvilhado com coentros picados e acompanhado com arroz basmáti.
