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Vegetariano
Caril de lentilhas
4 pessoas
Fácil
Económico
Prepare um delicioso, colorido e nutritivo prato de caril de lentilhas, com alto teor de fibra e proteína. Esta receita vegetariana fica pronta em apenas quinze minutos. Experimente.
Ingredientes
- 2 c. sopa de óleo de coco
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 2 c. sopa de gengibre fresco ralado
- 1 c. sopa de cominhos
- 1 c. sopa de sementes de coentros
- ½ c. sopa de açafrão em pó
- ½ c. chá de caril Madras
- 1 c. café de caril em pó suave
- 400 g de tomates em cubos
- 2 chávenas de lentilhas cozidas
- sal q.b.
- 1 lata de leite de coco
- ½ chávena de tomates cherry
- coentros q.b.
Preparação
