Caril de pescada

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• azeite q.b.
• 2 cm de gengibre fresco
• 2 c. chá de chili em pó
• 1 c. chá de coentros em pó
• 1 c. chá de açafrão
• 1 c. chá de caril em pó
• 4 postas de pescada
• 1 chávena de água
• 1 chávena de leite de coco
• sal e pimenta q.b.
• coentros q.b.
• fatias de pão indiano q.b.