Cantaril no forno com tomate e curgete

Name: Cantaril no forno com tomate e curgete
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 2 cantaris grandes; 2 limões (sumo); sal q.b.; alecrim q.b.; 1 cabeça de alho; 1 limão; 1 curgete; 350 g de tomates cherry de rama; azeite q.b.

40 min | Prep: 40 min

Fácil

4 pessoas

2,65€ / porção

Cantaril é um peixe com baixo teor de gordura e rico em proteína e por isso benéfico à saúde. Experimente esta receita fácil e low cost!

2 cantaris grandes
2 limões (sumo)
sal q.b.
alecrim q.b.
1 cabeça de alho
1 limão
1 curgete
350 g de tomates cherry de rama
azeite q.b.

1.

• Tempere os cantaris com o sumo dos limões, sal e alecrim picado.
2.

• Coloque ½ cabeça de alho na barriga de cada um e um pouco mais de alecrim.
3.

• Disponha rodelas de limão em cima do peixe e ate-as com um cordel.
4.

• Coloque os cantaris num tabuleiro, espalhe a curgete cortada em meias-luas e os tomates à volta.
5.

• Regue tudo com um fio de azeite e tempere com sal.
6.

• Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até o peixe estar assado.
7.

• Sirva de imediato.