Camarões salteados à Chef Martins

40 min | Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Camarões Salteados na Frigideira com Alho e Manteiga

Camarões salteados à Chef Martins

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Plano

Esta receita de camarões salteados na frigideira é um petisco perfeito para qualquer ocasião. Delicioso, fácil e rápido. Siga o passo a passo aqui.

Se procura outras receitas de camarões salteados, experimente ainda esta receita de camarão em 3 texturas ou esta de camarão frito com casca.

Ingredientes

  • 1 kg de gambão argentino
  • 8 dentes de alho
  • ½ chávena de salsa picada
  • 2 c. sopa de manteiga sem sal
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 limão (só a raspa)
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Informação nutricional

Utensílios úteis

Preparação

  • 1.

    Pique os dentes de alhos finamente e coloque numa taça.

  • 2.

    Adicione a salsa, um fio de azeite e a raspa de limão. Misture bem.

  • 3.

    Tempere com sal e pimenta e volte a misturar.

  • 4.

    Abra os camarões ao longo de todo o corpo com a ajuda de uma tesoura, sem retirar a casca. Recheie-os com a pasta de alho e salsa.

  • 5.

    Aqueça a manteiga e um fio de azeite numa frigideira, frite os camarões durante cerca de 5 minutos de cada lado e refresque com vinho branco.

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Notas

Para uma alimentação mais saudável, utilize apenas uma colher de café de sal e uma colher de sopa de azeite.

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