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Delicie-se com esta feijoada de camarão com feijão branco. Uma receita com sabor a mar, muito fácil e rápida de fazer. Experimente!
Se é apreciador de camarão, delicie-se ainda com esta receita de açorda de camarão ou esta de caril de camarão.
Ingredientes
- 260 g de feijão branco
- 250 g de miolo de camarão
- 390 g de tomate pelado em pedaços
- 150 ml de vinho branco
- 400 ml de água
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Camarões inteiros q.b.
- Coentros frescos q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Num tacho, aqueça um fio de azeite e junte a cebola e o alho laminados. Deixe refogar por alguns instantes.
-
2.
Junte a folha de louro e o tomate pelado em pedaços. Deixe refogar por 2 minutos.
-
3.
Junte o vinho branco, a água e as cenouras em pedaços e deixe cozer por 10 minutos até a cenoura ficar tenra.
-
4.
Adicione o feijão branco, o miolo de camarão e alguns camarões inteiros com casca. Tempere com sal e pimenta e deixe ferver por 5 a 8 minutos.
-
5.
Sirva a feijoada de camarão, terminando com coentros picados.
