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Blini de Espargos Verdes
75 min Médio
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Ver tudo em animaisEstaladiços, deliciosos e com um sabor único a chocolate ligeiramente picante.
Ingredientes
- 500g de miolo de camarão com cauda
- Sumo de 1 limão
- 3 dentes de alho bem picados
- 2 chávenas de cornflakes
- 2 c.sopa de queijo parmesão ralado
- 1 c. chá de malagueta moída
- 200g de chocolate 85%
- 4 c. de sopa de natas
- 1 c.sopa de pimenta rosa
- 1 c. chá de flor de sal
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
-
1.
Tempere os camarões com sal, pimenta, sumo de limão e alho. Deixe a marinar por 30 minutos.
-
2.
Triture os corn flakes e misture juntamente com o queijo e malagueta num saco de congelação. Coloque os camarões dentro do saco, feche-o e sacuda bem de forma a cobrir os camarões com esta areia.
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3.
Coloque os camarões num tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno a 200ºC por 15 minutos ou até dourados.
-
4.
Entretanto prepare o molho. Derreta o chocolate em lume brando num tacho juntamente com as natas e a pimenta rosa. Quando o chocolate estiver derretido, retire-o e coloque numa taça. Polvilhe com a flor de sal.
-
5.
Sirva os camarões com o molho de chocolate.
