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Entrada

Camarões no forno com malaguetas e molho agridoce de manga

Name: Camarões no forno com malaguetas e molho agridoce de manga
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de camarões congelados; sal grosso q.b.; 5 dentes de alho picados; 2 folhas de louro; 2 malaguetas vermelhas em fatias; azeite q.b.; 1 copo de vinho branco; 1 frasco de molho agridoce (sweet chili); 1 manga aos cubos; coentros picados q.b.

30 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Esta de receita de camarão no forno com malaguetas e molho de manga alia o sabor picante ao agridoce, numa mistura deliciosa e surpreendente. Experimente.

Continente Magazine

Camarões

Ingredientes

1 kg de camarões congelados
sal grosso q.b.
5 dentes de alho picados
2 folhas de louro
2 malaguetas vermelhas em fatias
azeite q.b.
1 copo de vinho branco
1 frasco de molho agridoce (sweet chili)
1 manga aos cubos
coentros picados q.b.

Preparação

Descongele os camarões, dê um golpe com uma tesoura na barriga dos camarões. Em seguida coloque-os num tabuleiro de forno e tempere-os com sal, os alhos, louro, azeite e as malaguetas. Envolva bem.

Aqueça o forno a 200ºC e cozinhe os camarões durante 15 minutos ou até dourados. A meio da cozedura, refresque com o vinho branco e raspe o fundo do tabuleiro com uma colher de pau.

Enquanto os camarões cozinham, pique uma manga em cubos e coloque numa taça, misture o molho agridoce e alguns coentros picados. Reserve.

Sirva os camarões polvilhados de mais coentros.