Vegetariano

Bulgur com Rúcula, Laranja e Queijo Fresco

3 min

2 pessoas

Fácil

Médio

Um prato vegetariano muito saboroso.

Ingredientes

  • sal e pimenta q.b.
  • 1 copo de bulgur
  • 2 laranjas
  • 2 queijos frescos
  • rúcula q.b.
  • azeite e vinagre q.b.
Preparação

Preparação

Cozinhe o bulgur conforme as instruções da embalagem.

Entretanto, corte as laranjas em segmentos e os queijos em quadrados pequenos.

Envolva a laranja, o queijo, a rúcula e o bulgur. Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre.