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Vegetariano

Bulgur com Rúcula, Laranja e Queijo Fresco

Prep: 3 min

Fácil

2 pessoas

Médio

Um prato vegetariano muito saboroso.

Ingredientes

  • sal e pimenta q.b.
  • 1 copo de bulgur
  • 2 laranjas
  • 2 queijos frescos
  • rúcula q.b.
  • azeite e vinagre q.b.

Preparação

  • 1.

    Cozinhe o bulgur conforme as instruções da embalagem.

  • 2.

    Entretanto, corte as laranjas em segmentos e os queijos em quadrados pequenos.

  • 3.

    Envolva a laranja, o queijo, a rúcula e o bulgur. Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre.

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