Bruschettas de tomate assado e burrata

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Bruschettas de tomate assado e burrata

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Plano

Esta é uma das receitas de bruschettas que vai abrir os seus jantares em grande, seja em apresentação ou sabor. Experimente esta brusqueta de tomate assado e burrata, simples de fazer.

Ingredientes

  • 4 fatias de pão caseiro
  • Azeite q.b.
  • 4 dentes de alho
  • 500 g de tomates cherry em cacho
  • Flor de sal q.b.
  • Pimenta-preta q.b.
  • 2 queijos burrata di bufala Continente Seleção
  • Manjericão q.b.

Preparação

  • 1.

    Regue as fatias de pão com azeite, esfregue-as com os alhos cortados ao meio e coloque-as num tabuleiro.

  • 2.

    Junte os tomates, ao lado, e regue-os com azeite.

  • 3.

    Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos.

  • 4.

    Retire do forno e tempere tudo com flor de sal e pimenta.

  • 5.

    Coloque os tomates sobre o pão e por cima distribua as burratas desfeitas.

  • 6.

    Tempere com azeite, flor de sal e pimenta.

  • 7.

    Decore com folhas de manjericão e sirva.

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