Vegetariano

Bruschettas de tomate assado e burrata

15 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Esta é uma das receitas de bruschettas que vai abrir os seus jantares em grande, seja em apresentação ou sabor. Experimente esta brusqueta de tomate assado e burrata, simples de fazer.

Ingredientes

  • 4 fatias de pão caseiro
  • azeite q.b.
  • 4 dentes de alho
  • 500 g de tomates cherry em cacho
  • flor de sal q.b.
  • pimenta-preta q.b.
  • 2 queijos burrata di bufala Continente Seleção
  • manjericão q.b.
Preparação

Preparação

Regue as fatias de pão com azeite, esfregue-as com os alhos cortados ao meio e coloque-as num tabuleiro.

Junte os tomates, ao lado, e regue-os com azeite.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos.

Retire do forno e tempere tudo com flor de sal e pimenta.

Coloque os tomates sobre o pão e por cima distribua as burratas desfeitas.

Tempere com azeite, flor de sal e pimenta.

Decore com folhas de manjericão e sirva.