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Vegetariano
Bowls de cuscuz
4 pessoas
Fácil
Médio
Refeições saudáveis em tigelas. As bowls (palavra inglesa para tigela ou taça) são a nova moda no que diz respeito à comida saudável e de conforto. E nestes recipientes cabem todos os alimentos “do bem”: dos vegetais à fruta, das sementes aos cereais, das carnes aos peixes magros. rápidas de preparar, as bowls são também um prazer para os olhos. Experimente as nossas sugestões.
Ingredientes
- 250 g de cuscuz
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b.
- 1 beterraba crua pequena
- 1 chávena de grão cozido
- 1 dente de alho
- 1 c. sopa de tahini
- 1 limão (sumo)
- 1/3 queijo chèvre
- sementes de sésamo q.b.
- amêndoas picadas torradas q.b.
- 1 chávena de rúcula
- sementes de abóbora q.b.
- 1 c. sopa de mel
- 1 c. sopa de mostarda de Dijon
- 2 c. chá de alho picado
- 1/3 chávena de vinagre de vinho branco
Preparação




